martedì

w il sole

Ho una certa età, e sto cercando di educarmi a mettere SEMPRE la crema solare quando esco di casa, almeno qui ad ALLAU, per prevenire macchie, rughe e accidenti vari anche gravi


E che da queste parti il sole non scherza, mi risulta chiaro quando preparo i pomodori al sale.  Dopo 2 giorni di sole diretto, loro si asciugano così.


In 4 giorni - da polposi che erano - diventano completamente secchi, pronti da aggiungere alle pietanze che lo richiedono (soprattutto minestre e passati di legumi).
Così, quando mi sento schizzinosa e riottosa verso la cosmesi, penso a quei pomodori striminziti, e come per incanto, eccomi pronta a spalmare l'antipatica crema solare ... va là, che forse è meglio !

7 commenti

  1. Ho comprato la crema solare, se solo ci fosse il sole potrei anche usarla :-). Quei pomodori sono proprio invitanti!

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  2. Li farò, ma potresti passarci la ricetta? grazie,valentina

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    1. Vale, è MOLTO semplice:tagli a metà, metti un pizzico generoso di sale grosso o meglio, medio grosso,su ciascuna metà, e lasci al sole. Riporta a casa di sera, l'umidità li rovinerebbe. E anche da te in 4 o 5 giorni son pronti. Il sale va messo solo la prima volta. Si conservano fino a un anno. Puoi metterli in vaso, e aggiungere foglie di alloro. Sostituiscono più che degnamente i dadi.E sono veramente buoni ;)
      e buonissimo appetito a tutti !!!!

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    2. oppure metti foglie di basilico. Ma l'alloro è asciutto dura di più. Mi sta venedo fame, se non fosse per l'ora mi farei volentieri un piatto di pasta

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    3. Grazie Laura,ma va bene qualsiasi varietà di pomodoro.vale

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    4. quelli tipo San Marzano, ma pure quelli piccoli.Fallo, ti piacerà. Un caro saluto ;)

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© R.S.
Maira Gall