lunedì

L'estate del mais


e poi sarà POLENTA


oppure pane . Cosa preferisci ?

8 commenti

  1. Quanto mi piace il mais: popcorn a iosa, polenta tagliata sottile sottile, messa sulla piastra e sgranocchiata come le patatine. Boooona.

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    1. E il gorgonzola che si scioglie sulle fettone calde appena tagliate? mmhhh

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    2. Si. Sulla polenta ci sta bene tutto: è come il tubino nero e il filo di perle.:)))

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    3. è vero, non ci avevo mai pensato ;)

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  2. Ciao Laura,io ho cercato di fare i pomodori essiccati al sole ma dove ci sono i semi si sono in pò ammuffiti...dove ho sbagliato,forse poco sale saprà o sarà perché il secondo giorno non hanno potuto prendere sole(non c'ero). Fammi sapere,grazie... Valentina

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    1. Valentina, forse ho dimenticato di dirti due cose che ora mi paiono fondamentali (scusa) 1) di notte devi mettere in casa i pomodori 2)cospargili solo la prima volta con sale grosso o medio in quantità generosa.
      Poi sole diretto. Riprova, bastano pochi giorni di quel bel sole del sud. Se non c'è sole il processo rallenta ma prosegue. Fammi sapere ;) Buon secondo tentativo (ma non buttare via questi primi, al sole si asciugano e la "muffetta" se ne potrebbe andare). Un abbraccio. A presto;)

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  3. Grazie per averci ricordato la bontà nascosta nelle piccole cose....quelle che vediamo ai cigli delle nostre strade!
    Un abbraccio

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    1. Un punto di vista da cui guardi e racconti con maestria :)

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© Rose semplici
Maira Gall